![Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e57f2104186272f359911f53082fc27f/Derivates/2e7eded861aa8d62c9ef608b28d8fb516be101eb.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 2100 g d'eau
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 800 g de pommes de terre
- 40 g de sirop d'érable
- 15 g de lait de coco
- 1 c. à café de purée de piment
- 1 c. à café de concentré de tomate
- 15 g de graines de sésame
- 10 g de gingembre frais
- 60 g de jus de citron
- 4 pavés de saumon frais
- 2 gousses d'ail
- 4 brins de persil frais
- 1 œuf
- 80 g de farine de blé
- 1 c. à café de noix de muscade en poudre
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 20 g de beurre
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2950.3 kJ / 704.5 kcal
- Protein
- 46 g
- Karbonhidrat
- 56.5 g
- Yağ
- 31.3 g
- Doymuş Yağ
- 10 g
- Lif
- 6 g
- Sodyum
- 586.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Foie gras sous-vide
72 godz.
Sweet Home - B
1h
Magret de canard à la courge et orange sous-vide
1h 25 min
Ballotine de poulet, pommes de terre vapeur et galette au chocolat
40min
Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)
1 Std. 5 Min
Caramel liquide
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Saumon teriyaki sous-vide
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Sous-vide filets de poulet
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Salade de fruits cuits sous-vide
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Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre
1 Std. 50 Min
Sous-vide magrets de canard
2 Std.
Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé
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