Kouign-amann

Kouign-amann

4.2 5 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 4sa 10 dk

16 unidades

Malzemeler

Montaje

200 g de azúcar
20 g de sal
30 - 40 g de mantequilla a temperatura ambiente (para untar el molde)

Masa

270 g de agua
25 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
65 g de azúcar
½ cucharadita de sal

Bloque de mantequilla

350 g de mantequilla
120 g de azúcar
20 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Hojaldre y armado

harina de fuerza para espolvorear

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Protein 3.33 g

Kalori 1697 kJ / 406 kcal

Yağ 23.54 g

Lif 1.13 g

Karbonhidrat 45.21 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

1 molde 10 recetas 10 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Agua aromática

30 min

Sal para carnes

5 min

Wontons fritos salados

30 min

Manhattan

5 min

Autumn lady

5 min

Pan integral con salvado y ciruelas pasas

2 godz. 50 min

Cuernos de gacela

1 godz. 30 min

Crema de ostras

20 min

Carpaccio de pulpo

3 godz. 10 min

Crêpes de manzana

1 godz. 30 min

Cubiletes (Asturias)

1 godz. 50 min

Sangría sin alcohol

5 min