Kouign-amann

Kouign-amann

4.2 5 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 4sa 10 dk

16 unidades

Malzemeler

Montaje

200 g de azúcar
20 g de sal
30 - 40 g de mantequilla a temperatura ambiente (para untar el molde)

Masa

270 g de agua
25 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
65 g de azúcar
½ cucharadita de sal

Bloque de mantequilla

350 g de mantequilla
120 g de azúcar
20 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Hojaldre y armado

harina de fuerza para espolvorear

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Protein 3.33 g

Kalori 1697 kJ / 406 kcal

Yağ 23.54 g

Lif 1.13 g

Karbonhidrat 45.21 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

1 molde 10 recetas 10 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Parmentier de setas

1sa 10 dk

Galletas Springerle

10sa

Mierensinas

1sa 10 dk

Crujiente de coliflor

1sa

Costrada griega

50 dk

Paté en croûte

10sa

Albóndigas de alcachofas

2sa

Cuencos de masa choux con helado

6sa 30 dk

Crema de caramelo

2sa 10 dk

Bollos de manteca (Andalucía)

1sa 10 dk

Salsa borracha

20 dk

Aliño oriental

5 dk