Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Thermomix® TM7
Uyumlu
Thermomix® TM6
Uyumlu
Thermomix® TM5
Uyumlu
Polpettone al vapore con salsa ai funghi
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa 45 dk
6 porzioni
Malzemeler
-
60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
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1 spicchio di aglio
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1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
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5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
500 g di carne trita di manzo
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2 uova
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50 g di pangrattato
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1 cucchiaino di sale + q.b.
-
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
-
12 - 16 fette di pancetta affumicata
-
3 fette di prosciutto cotto (circa 100 g)
-
120 g di mozzarella ben scolata dal siero e a fettine sottili
-
1 scalogno a metà
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200 g di funghi prataioli, a metà
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20 g di burro
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200 g di vino bianco
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450 g di acqua
-
1 cubetto di dado per brodo vegetale
-
80 g di panna (min. 30% di grassi)
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Sodyum
0 mg
Protein
38.2 g
Kalori
1728 kJ /
413 kcal
Yağ
25.6 g
Lif
0.9 g
Doymuş Yağ
0 g
Karbonhidrat
7.9 g
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