Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter

Griechische Kohlrouladen

Kalbsrücken mit Aprikosen, Pfifferlingen und Schmorzwiebel-Stampf

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

Rinder-Cholent mit Winter-Gemüse

Schollenröllchen Finkenwerder Art mit Röstkartoffeln und Speckbohnen

Schweinerippchen süß-sauer mit Reis

Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen

Boeuf Bourguignon und warmer Zitronenkuchen mit Zitronensirup

Schweinefilet mit getrockneten Pflaumen

Portwein-Bäckchen mit Spätzle

Geschmorte Kalbsbeinscheiben