Spiced meatball soup (Bakso)

Spiced meatball soup (Bakso)

3.9 8 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 2sa 25 dk

4 portions

Malzemeler

Meatballs

extra virgin olive oil
30 g
small eschalots cut in halves
4
garlic cloves
4
spring onions/green onions cut into thirds
2
beef mince
500 g
sea salt
½ tsp
ground white pepper
¼ tsp
ground coriander
3 tsp
ground cumin
1 tsp
cornflour
2 tsp

Broth

beef brisket or chuck, trimmed and cut into pieces (3 cm)
600 g
garlic cloves bruised and peeled
16
small eschalots
8
Beef stock paste
3 tsp
Chicken stock paste
2 tsp
water
1200 g
flat rice stick noodles
240 g
pak choy cut into pieces
2 bunches
spring onions/green onions thinly sliced
2
long red chilli cut into slices
1
fried shallots
1 - 2 tbsp
rice wine vinegar to serve
kecap manis to serve
prawn crackers to serve

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 658.6 mg

Protein 60.4 g

Kalori 5178.4 kJ / 1237.7 kcal

Yağ 67.6 g

Lif 9.1 g

Doymuş Yağ 24.5 g

Karbonhidrat 95.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Chef favourites (part 2) 8 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Beef Rendang

1sa 30 dk

Hainanese Chicken Rice

4sa 5 dk

Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

25 dk

Sambal Goreng Pengantin

40 dk

Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)

20 dk

Slow-cooked lamb Madras

2sa 15 dk

Makrut lime fish curry with quinoa (Diabetes)

1sa 35 dk

Beef Rendang

1sa 35 dk

Sup Kambing (Aromatic Lamb Soup)

2sa 20 dk

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

45 dk

Daging Merah

35 dk

Mee Goreng Mamak

20 dk