Traditionelle Hähnchen-Ramen

Traditionelle Hähnchen-Ramen

4.0 43 değerlendirme
Hazırlık 35 dk
Toplam 3sa
4 Portionen

Malzemeler

Hühnerfond
  • Hähnchenunterschenkel
    500 g
  • Wasser
    1200 g
  • Salz
    2 TL
  • Knoblauchzehe angedrückt
    1
  • Zwiebeln geachtelt
    100 g
  • Porree in Ringen (3 cm)
    100 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    20 g
  • Zitronengras, frisch halbiert, angedrückt
    3 Stängel
  • Kaffir-Limettenblätter, getrocknet (isteğe bağlı)
    2
  • Zimt
    3 Prisen
  • dunkle Sojasauce
    10 g
Fertigstellung
  • Eier
    4
  • Wasser und mehr zum Kochen
    1200 g
  • Champignons
    80 g
  • Pak Choi
    100 g
  • Porree
    80 g
  • Möhre
    80 g
  • Ramen-Nudeln frisch
    400 g
  • Salz
    1 geh. TL
  • Sojasprossen
    40 g
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
    40 g
  • Lao Gan Ma (isteğe bağlı) (siehe Tipp)
    2 TL
  • Röstzwiebeln (isteğe bağlı)
    2 EL

Zorluk

ileri seviye


Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 3062 mg
Protein 34 g
Kalori 2650 kJ / 633 kcal
Yağ 18 g
Lif 5 g
Doymuş Yağ 4 g
Karbonhidrat 87 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...