Pici all'etrusca

Pici all'etrusca

4.9 7 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 1sa 45 dk

4 porzioni

Malzemeler

Pici

400 g di farina tipo 0 + q.b.
220 g di acqua
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Salsa all'etrusca

2 uova fredde di frigorifero
acqua sino ad arrivare a 1 l
120 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
2 - 3 spicchi di aglio
80 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
10 g di menta fresca le foglie lavate ed asciugate
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
120 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

pecorino grattugiato (isteğe bağlı) a piacere
pepe nero macinato (isteğe bağlı) a piacere

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 975.2 mg

Protein 23 g

Kalori 3261 kJ / 779 kcal

Yağ 44.3 g

Lif 3.2 g

Doymuş Yağ 10.8 g

Karbonhidrat 76.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Giro d'Italia 38 Tarif
İtalya

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2024 35 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Ravioli di magro con salsa di caprino alla menta

1 Std. 30 Min

Preparato per biscotti di avena, pistacchi e mirtilli rossi

1 Std.

Tagliatelle verdi alla rucola e pomodorini

45 Min

Ravioli di Santo Stefano

2 Std.

Pappa al pomodoro con stracciatella

45 Min

Crostini con crema di milza

1 Std.

Éclair con caramello al burro salato

19 Std.

Chutney more e cipolle

7 Std.

Sagne alla molenara

1 Std. 30 Min

Strangozzi alla nonna Sabina

2 Std. 5 Min

Conchiglie ai sapori mediterranei

30 Min

Pici all'aglione

1 Std. 25 Min