![Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7d5860a6-2c49-4e13-a482-751fc1bba716/Derivates/6459deb1-64a9-4d77-89cc-4b88f1a6e38e.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1010 g eau, (15 g + 995 g)
- 30 g jus de citron, prévoir 1 c. à table supplémentaire pour arroser
- 225 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 4 jaunes d'œufs, de gros calibre
- 1 c. à café sel, (½ c. à thé + ½ c. à thé), au goût, prévoir une quantité supplémentaire pour assaisonner
- 1 pincée poivre noir moulu, au goût, prévoir une quantité supplémentaire pour assaisonner
-
30
g de coriandre fraîche
veya 30 g de persil frais - 1 de citron jaune, zestes finement prélevés, sans chair blanche
- 285 g de riz au jasmin
- 1 c. à café d'oignon en poudre
- ½ c. à café d'ail en poudre
-
340
g d'asperges, vertes, parées
veya 340 g de brocoli, détaillé en bouquets - 450 g de filet de saumon frais, paré et désarêté (épaisseur de 3 cm)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3778 kJ / 903 kcal
- Protein
- 33 g
- Karbonhidrat
- 62 g
- Yağ
- 58 g
- Doymuş Yağ
- 32 g
- Lif
- 1 g
- Sodyum
- 672 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards
35min
Saumon sauce hollandaise, riz et asperges
45min
Cordons bleus et purée de légumes
1h 5min
Omelette jambon-épinards
35min
Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes
35min
Purée mousseline
40min
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35min
Œuf brouillé au saumon fumé
20min
Pâtes crémeuses aux crevettes cajun
30min
Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco
1h
Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
45min
Taboulé de couscous complet aux légumes et thon à l’huile
3 godz. 10 min