Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Steaks
- 2 EL pflanzliches Öl
- 4 Rindshuftsteaks (à 200 g, 4 cm dick)
Stampf und Sauce
- 600 g Milch
- 100 g Butter, weich
- 800 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (3 cm)
- 3 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Muskatnuss, gemahlen
- 200 g Zwiebel, halbiert, in halben Ringen
- ½ TL Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
-
30
g trockener Sherry
veya 30 g Aceto balsamico - 200 g Rahm
-
1
geh. TL Fleischbouillonextrakt
veya 1 Würfel Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l) - 3 TL Maisstärke (z. B. Maizena)
- 20 g Senf
- 1 TL Worcestershire Sauce
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 4042 kJ / 966 kcal
- Protein
- 55 g
- Karbonhidrat
- 52 g
- Yağ
- 61 g
- Doymuş Yağ
- 33 g
- Lif
- 5.7 g
- Sodyum
- 2087 mg
Alternatif tarifler
Pouletschenkel en escabeche aus dem Ofen
1h
Poulet in Peperonisauce mit Zucchetti-Feta-Couscous
55min
Poulet-Stroganoff
50min
Poulet mit Sesamsauce und Reis
40min
Gemüse-Kartoffel-Salat mit Poulet
1 Std. 15 Min
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
1h 20min
Stroganoff
45min
Sweet Chili Poulet mit Kabissalat
2h
Schweinsfilet im Teig
1 Std. 15 Min
Pouletbrust Metaxa
1h
Poulet aus dem Ofen mit Gemüse und Kartoffeln
1 Std. 15 Min
Ghackets mit Hörnli-Gratin
1h 10min