Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

4.7 47 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 50 dk

4 Portionen

Malzemeler

Steaks

pflanzliches Öl
2 EL
Rindshuftsteaks (à 200 g, 4 cm dick)
4

Stampf und Sauce

Milch
600 g
Butter weich
100 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (3 cm)
800 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
3 TL
Muskatnuss, gemahlen
½ TL
Zwiebel halbiert, in halben Ringen
200 g
Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
½ TL
trockener Sherry
30 g
30 g Aceto balsamico
Rahm
200 g
Fleischbouillonextrakt
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
Maisstärke (z. B. Maizena)
3 TL
Senf
20 g
Worcestershire Sauce
1 TL

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 2087 mg

Protein 55 g

Kalori 4042 kJ / 966 kcal

Yağ 61 g

Lif 5.7 g

Doymuş Yağ 33 g

Karbonhidrat 52 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Grillieren, Braten, Schmoren. Fisch und Fleisch in Perfektion 14 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pouletschenkel en escabeche aus dem Ofen

1sa

Lachs mit Spargeln, Reis und Zitronen-Hollandaise

45 dk

Schnelles Bohnen-Chorizo Chilli

20 dk

Karibische Wraps

50 dk

Pouletbrust Metaxa

1sa

Chili-Cheese-Buletten

50 dk

Tortiglioni mit Salsiccia und Pilzen

35 dk

Pouletbrust alla pizzaiola

55 dk

Mediterranes Poulet mit Reis

1sa

Gebratenes Poulet auf Most-Gemüse

2sa

Käse-Speck-Tortilla

50 dk

Udon Nudeln mit Poulet

20 dk