Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le fondant blanc (à réaliser 2-3 jours à l'avance)
- 300 g de sucre en poudre
- 100 g d'eau
Le biscuit à la vanille
- 4 œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 10 g d'extrait de vanille liquide
- 70 g de farine de blé
- 30 g de fécule de maïs
Le biscuit au chocolat
- 4 œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 50 g de farine de blé
- 30 g de fécule de maïs
- 20 g de cacao en poudre non sucré
La ganache
- 250 g de chocolat noir 70% de cacao
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
La finition
- 30 g d'eau, à ajuster en fonction du poids du fondant
-
50
g de vermicelles au chocolat
veya 50 g de vermicelles de couleur
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 1188.6 kJ / 283.4 kcal
- Protein
- 5.1 g
- Karbonhidrat
- 40.4 g
- Yağ
- 10.8 g
- Lif
- 2.2 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Brioche suisse aux pépites de chocolat
6 godz. 15 min
Génoise
1 godz. 50 min
Les gaufres de la foire
3 Std.
Eclair au chocolat
1 Std. 15 Min
Galette des Rois à la frangipane
2 Std.
Pain au lait façon chinois (Plaisir)
2 Std.
Ganache au chocolat
20min
Chouquettes
1j
Tarte tropézienne
3 Std.
Pâte à gaufre
1 Std. 30 Min
Biscuit roulé
1 godz. 50 min
Génoise au chocolat
45min