![Eclairs comme un Paris-Brest Eclairs comme un Paris-Brest](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/919F4DF9-77C9-42C4-9165-7A1934D15A6B/Derivates/BAD8742C-8C21-4ACE-B36E-2AD1C2EB2E77.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 c. à café de sel
- 15 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
La crème mousseline
- 250 g de lait
- 2 jaunes d'œufs
- 20 g de sucre en poudre
- 30 g de farine de blé
- 100 g de pâte de pralin
- 75 g de beurre pommade, en morceaux
- 20 g de sucre glace maison
- 60 g d'amandes effilées
- Besin Değeri
- şuna göre 1 pièce
- Kalori
- 1361.8 kJ / 329.2 kcal
- Protein
- 5.8 g
- Karbonhidrat
- 20.6 g
- Yağ
- 33 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Mini-saint-honoré
2h
Eclair au chocolat
1hod. 15min
Dacquoise praliné-chocolat
50min
Galette des Rois à la frangipane
2h
Paris-brest en bouchée
2h 35 min.
Dacquoise aux framboises
2h
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2h
Mini-bavarois chocolat et framboise
4h 15min
Dacquoise
40min
Trianon
3h
Bavarois framboise-chocolat blanc
15 Std. 30 Min
Tarte tropézienne
3h