Entenbrust mit Pastinakenpüree und Rotweinreduktion

Überbackener Chicorée mit Petersil-Erdäpfel und Rohkostsalat

Menü: Brokkolisalat mit Pinienkernen; Hühnerfrikassee mit Kohlsprossen; Beeren-Obers-Pudding

Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding

Menü: Brokkolisalat und Käseaufstrich zu Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce

Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis

Risottata - Lachs und Schwammerl

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree

Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat

Spaghetti mit Kirschtomaten und Pecorino

Risottata - Huhn und Schwammerl