![Osso-buco et boulgour Osso-buco et boulgour](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1acdda0edf886913bd96c75cfff11869/Derivates/a088b6b0c64f7e30c656904ac1df252aaf458398.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 250 g de boulgour
- 200 g d'eau tiède
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- sel
- 1 oignon, en quartiers
- 1 gousse d'ail
- 800 g de veau (jarret et morceaux sans os), en tranches
- 20 g de farine
- 3 tomates pelées, en conserve
- 250 g de carottes, en morceaux
- 1 branche de céleri, en morceaux
- 100 g de vin blanc sec
- 35 g de concentré de tomate
- ½ cube de bouillon de volaille
- 1 bouquet garni
- du poivre moulu
- 3 brins de persil frais, effeuilés
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2493 kJ / 593 kcal
- Protein
- 52 g
- Karbonhidrat
- 55 g
- Yağ
- 15 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Riz cantonais
30 Min
Gâteau aux pommes
1 Std.
Filet mignon et pommes de terre au thym
40 Min
Rôti de porc, sauce au miel et carottes
1 Std. 20 Min
Lasagne fraîches à la bolognaise
2h 30min
Rôti de porc aux légumes - Minestrone
1h 30min
Porc au caramel, petits pois et riz
1 Std. 10 Min
Jambalaya de poulet
40 Min
Mijoté de veau au miel de lavande
1 Std. 45 Min
Poulet rôti au cidre et légumes vapeur
1 Std. 45 Min
Hachis parmentier aux herbes, purée au paprika
1 Std. 45 Min
Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles
55 Min