Osso-buco et boulgour

Osso-buco et boulgour

3.7 22 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 5 dk

4 portions

Malzemeler

250 g de boulgour
200 g d'eau tiède
4 c. à soupe d'huile d'olive
sel
1 oignon en quartiers
1 gousse d'ail
800 g de veau (jarret et morceaux sans os), en tranches
20 g de farine
3 tomates pelées en conserve
250 g de carottes en morceaux
1 branche de céleri en morceaux
100 g de vin blanc sec
35 g de concentré de tomate
½ cube de bouillon de volaille
1 bouquet garni
du poivre moulu
3 brins de persil frais effeuilés

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 52 g

Kalori 2493 kJ / 593 kcal

Yağ 15 g

Karbonhidrat 55 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Galette bacon et champignons à la crème

50min

Quiche aux tomates cerise, jambon cru et chèvre frais

40min

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

1h 30min

Aiguillettes de canard et purée de potiron à l'orange

45min

Gratin de poisson et pommes de terre

1h 10min

Œuf dur, parmesan et tomates séchées

45min

Œuf mollet, crème de champignon

25min

Goulasch de veau, pommes de terre et pommes

1h 25min

Filet de poulet pizzaiola et purée de céleri-rave

1h

Aligot et poulet à la sauge

50min

Papillote de merlu, semoule complète et légumes

40min

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

50min