Whole banana ice cream with bread praline and corn spun toffee (Kane Pollard)

Whole banana ice cream with bread praline and corn spun toffee (Kane Pollard)

4.6 7 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 11sa 20 dk

4 portions

Malzemeler

Banana ice cream

ripe bananas (approx. 280 g), skin on, cut into discs
2
dark chocolate broken into pieces
100 g
cocoa powder
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
xanthan gum
¼ tsp
sea salt
½ tsp

Corn husk stock

sweet corn cob kernels removed, reserve husks and cobs, cut into pieces (see Tips)
1
water
500 g

Bread praline

sourdough bread
30 g
unsalted butter
2 tsp

Corn spun toffee

caster sugar
250 g
glucose syrup
20 g
vinegar
50 g
water
1000 g

Assembly

sea salt flakes to sprinkle

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 311.4 mg

Protein 4.4 g

Kalori 2190.1 kJ / 523.5 kcal

Yağ 13.4 g

Lif 5.4 g

Doymuş Yağ 7.6 g

Karbonhidrat 100.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Chef favourites 57 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Herb and garlic dip

5 dk

Fresh tomato chutney

10 dk

Persian honeycomb bark

1sa 30 dk

Apple tart (Thermomix® Cutter, using modes)

1sa

Quick grated pickle (Thermomix® Cutter, using modes)

5 dk

Yu Sheng Prosperity salad (Thermomix® Cutter, using modes)

30 dk

Potato bake (Thermomix® Cutter, using modes)

1sa 10 dk

Quick sliced pickle (Thermomix® Cutter, using modes)

5 dk

Quick sliced pickle - demo (Thermomix® Cutter)

5 dk

Quick fruit sorbet

10 dk

Lychee sorbet cocktail

24sa 5 dk

Fruity dream

10 dk