![Bouchée croquante à l'abricot Bouchée croquante à l'abricot](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F47AF3EB-7764-451B-BDF6-A6E65C1148BF/Derivates/60949063-FD46-4497-8FB6-0068D638BC65.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le croquant
- 250 g de biscuits secs, type Petit Beurre® (50 g émiettés grossièrement à la main)
- 40 g de noix de coco déshydratée et râpée, râpée
- 100 g d'abricots secs dénoyautés et coupés en dés
- 150 g de beurre clarifié
La gelée d'abricot
- 120 g d'abricots secs dénoyautés
- 180 g d'eau
- 20 g de sucre en poudre
- ½ c. à café d'extrait naturel d'amande amère
- ½ c. à café d'agar-agar (1 g)
La couverture au chocolat
- 200 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 2 c. à soupe d'huile végétale
- Besin Değeri
- şuna göre 1 pièce
- Kalori
- 512 kJ / 123 kcal
- Protein
- 1.3 g
- Karbonhidrat
- 11.7 g
- Yağ
- 7.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Brocéliande (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)
10 Std.
Sphère comme une orange sanguine
18h
Ballotine comme un macaron
25 min
Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix
5h 45min
Bonbons au chocolat et aux fruits secs
3h
Verrines à l'orange
1j 15 menit
Crème onctueuse caramel-café
1 Std. 45 Min
Cheesecake au concombre
4 Std. 30 Min
Tarte à l'amande et au mincemeat
1h 50min
Choux à la mousse de petits pois
4h
Crème anglaise à l'orange
1h
Crème de pistache
10min