Sgombro con contorno di verdure

Insalata di gamberi, sedano e melone

Insalata di polpo e patate

Filetto di salmone con porro e patatine novelle

Filetti di spigola alla mediterranea

Menù: Branzino al cartoccio con broccoli; Pere al vapore con cioccolato

Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle

Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese

Straccetti di vitello ai carciofi

Filetto di branzino con carciofi e ceci

Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure

Mini crostatine salate con burrata e acciughe