Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail

Salade de radis, carottes et coriandre

Babka au potimarron

Salade d'Halloween avec houmous sanglant

Pizza au riz noir avec crème de courgette, crevettes sautées et fromage blanc

Œufs enrobés de falafel avec sauce au yaourt

Ravioli au porc et chou chinois

Schiacciata au saumon fumé et oignon rouge

Couscous aux abricots, noisettes, feta et légumes - Crème stracciatella

Tartelettes au chou-fleur, salade de chou rouge

Focaccia aux dattes, bacon et fromage de chèvre

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil