![Tartelettes au citron meringuées Tartelettes au citron meringuées](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/034509c65d0af3ce079951ba2e3e8fb9/Derivates/b90333a13ca93a04751cc0d29c605d4d4ea1c38e.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Réalisation du crémeux au citron (la veille)
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g), et un récipient d'eau froide
- 100 g de sucre en poudre
- le zeste d'un citron jaune
- 3 œufs
- 150 g de jus de citron
- 150 g de beurre froid, en morceaux
Réalisation et cuisson de la pâte sucrée
- 90 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre mou
- 30 g d'amandes en poudre
- 2 pincées de sel
- 1 œuf
- 250 g de farine T55 de préférence
Réalisation de la meringue italienne
- 140 g de sucre en poudre
- 50 g d'eau
- 70 g de blancs d'œufs
Montage
- zeste de citron jaune râpé, pour la décoration
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2636 kJ / 631 kcal
- Protein
- 9 g
- Karbonhidrat
- 68 g
- Yağ
- 36 g
Alternatif tarifler
Fraisier
15h
Praliné maison rapide
1 Std.
Choux craquelins au gianduja
17 godz.
Tarte à la mangue sur sablé breton
14 Std. 30 Min
Crème pâtissière au chocolat
30 Min
Petits beignets chocolat et noisettes
3 Std. 10 Min
Tarte aux fraises et noisettes
2小时 40 分钟
Mojito aux fruits de la Passion
10min
Choux craquelins à la vanille
1h 15min
Sablés viennois
45 Min
Spritz au chocolat
50 Min
Macarons à la fraise
2小时 30 分钟