Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen

Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney

Spekulatius-Parfait mit heißen Gewürzkirschen

Pulled Lachs Baguettes

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

Gegrillte Whiskey-Ananas mit Frischkäsecreme

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

Burrata mit marinierten Cherry-Tomaten und Pesto-Risotto