Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

4.8 56 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 6sa 25 dk

4 Portionen

Malzemeler

Kreuzkümmelsamen (siehe Tipp)
2 TL
Korianderkörner
3 TL
Pfefferkörner, bunt
3 TL
Salz
3 TL
Knoblauchzehe
1
frische Chilischote halbiert, entkernt
1
Rosmarinnadeln
5 g
Thymianblättchen, frisch
2 TL
Buttermilch
400 g
Lammrückenfilet in Medaillons (à ca. 120 g)
800 g

Dattel-Gremolata

Schalotte halbiert
30 g
Petersilienblätter
10 g
Thymianblättchen, frisch
2 TL
Koriander, frisch grob zerzupft
5 g
Pinienkerne, geröstet
20 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
geriebene Zitronenschale
1 TL
Datteln
80 g
Rapsöl
150 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 1966 mg

Protein 47 g

Kalori 2999 kJ / 717 kcal

Yağ 50 g

Lif 4.1 g

Doymuş Yağ 6 g

Karbonhidrat 25 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Garantiert gelungen 28 Tarif
Almanya

Mach´den Grill an! 7 Tarif
Almanya

Summer Week 22 Tarif
Almanya

THERMOMIX® Magazin 3/2024 42 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Blätterteig-Tartes mit roten Zwiebeln und Ziegenkäse

1 Std.

Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste

1 Std. 10 Min

Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf

45 Min

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

2 Std. 30 Min

Käsesüppchen mit Nuss-Topping

40 Min

Kantonesischer Garnelen-Reis

50 Min

Salat mit Artischocken und Kapern-Ei-Dressing

35 Min

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

6 Std. 40 Min

Schalotten-Tarte mit Ziegenkäse

1 Std.

Bunte Spargelbowl mit Jasminreis

1 Std.

Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos

50 Min

Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata

30 Min