Riz mexicain au bœuf et au chorizo

Riz mexicain au bœuf et au chorizo

4.3 (138 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 10 dk

Toplam süre 30 dk

Servis miktarı 4 portions

Malzemeler

1 oignon, coupé en quatre
2 gousses d'ail, dégermées
30 g d'huile d'olive
5 cm de chorizo doux ou fort, en petits morceaux
200 g de viande de bœuf hachée
1 c. à café de paprika doux ou fumé
220 g de riz de Camargue
veya 220 g de riz long
150 g de poivron rouge, en lanières
120 g de courgette, en dés d'1,5 cm
1 cube de bouillon de volaille
1 c. à soupe rase de concentré de tomate
du sel
du poivre moulu
630 g d'eau bouillante
1 poivron de petite taille, vert ou jaune
coriandre fraîche, pour servir

Besin Değeri: şuna göre 1 portion
Kalori: 2123 kJ / 506 kcal
Protein: 24 g
Karbonhidrat: 48 g
Yağ: 23 g

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