Zakwas pszenno-jabłkowy

Name: Zakwas pszenno-jabłkowy
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 400 g
Ingredients: 2 jabłka; 50 g wody; 200 g mąki pszennej chlebowej; 100 g wody

4.9 13 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 48sa 20 dk

400 g

Malzemeler

2 jabłka nieobrane, bardzo dojrzałe i soczyste (patrz wskazówka)
50 g wody lekko ciepłej (ok. 30°C, patrz wskazówka)
200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
100 g wody lekko ciepłej (ok. 30°C)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 100 g

Sodyum 3.4 mg

Protein 6.3 g

Kalori 953.2 kJ / 227.8 kcal

Yağ 1 g

Lif 3.4 g

Doymuş Yağ 0.1 g

Karbonhidrat 48.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

O PIECZYWIE 60 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

3.8(27)

14 godz.

Suszony zakwas

5.0(4)

24 godz. 10 min

Przyprawa do chleba

4.4(16)

5 min

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

4.9(31)

14 godz. 30 min

Chleb wenecki na zakwasie

4.0(11)

17 godz. 10 min

Chleb na zakwasie z przyprawami

4.4(20)

16 godz. 30 min

Chleb pszenny na zakwasie

4.9(55)

15 godz.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)

4.3(19)

16 godz. 45 min

Chleb na maślance i zakwasie

4.7(54)

18 godz.

Chleb drwala

4.8(192)

24 godz. 30 min

Ciabatty na zakwasie

4.6(30)

17 godz.

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

4.8(49)

28 godz. 10 min