Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

3.8 8 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 20 dk

6 porzioni

Malzemeler

Tortini di patate

130 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g di patate pelate e a fette (1 cm)
½ cucchiaino di sale
180 g di latte intero
20 g di burro + q.b.

Salsa al Parmigiano Reggiano

150 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Uova poché

6 uova
olio extravergine di oliva q.b.
6 pizzichi di sale
6 pizzichi di pepe nero macinato
500 g di acqua

Terminare la preparazione

tartufo nero fresco a scaglie, a piacere.

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 1309 mg

Protein 17.3 g

Kalori 1429 kJ / 341.5 kcal

Yağ 22.7 g

Lif 2.1 g

Doymuş Yağ 12.3 g

Karbonhidrat 18.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Giro d'Italia 29 Tarif
İtalya

Giro d'Italia 29 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pita e tzatziki

3sa

Burrito di lattuga con pollo marinato e salsa cocco e curry

40 dk

Capesante gratinate

25 dk

Baccalà mantecato alla veneziana

40 dk

Scampi in salsa piccante

30 dk

Sformatino di patate e fonduta al caffè

1sa

Crema ai peperoni arrostiti e anacardi (vegan)

30 dk

Polpettine di patate e tacchino

1sa 30 dk

Mammoli su fonduta di formaggio

1sa 30 dk

Coppa cookies

3sa 30 dk

Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

30 dk

Bicchierini di gamberi in salsa cocktail

1sa