Escargots feuilletés à la pistache

Escargots feuilletés à la pistache

3.0 2 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 21sa

10 portions

Malzemeler

La veille

50 g d'eau minérale
50 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45
100 g de farine T65
4 g de sel
30 g de sucre en poudre
1 œuf

Le jour même

130 g de beurre de tourage

130 g de beurre doux, (voir "Conseil(s)")
farine T45, pour le plan de travail
125 g de lait
30 g de sucre en poudre
10 g de beurre
25 g de jaune d'œuf et 1 jaune pour la dorure
12 g de fécule de maïs
½ gousse de vanille
35 g de pâte de pistache
50 g de pépites de chocolat

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 6 g

Kalori 977 kJ / 235 kcal

Yağ 21 g

Karbonhidrat 26 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Larousse - Boulangerie maison 120 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bonbons en gelée au citron et gingembre

1 Std. 30 Min

Stollen de Noël au fromage blanc

2 Std. 30 Min

Eclairs à la pistache

4 Std. 30 Min

Spritz au chocolat

50 Min

Biscuits amande-griotte

12 Std.

Couronne briochée aux cerises et épices

2 Std. 20 Min

Semifreddo (parfait glacé)

9 Std.

Pain sucré

1 Std. 30 Min

Merveilleux

3 Std.

Mille-feuille classique à la vanille

7 Std. 10 Min

Petits pains aux raisins

24 Std.

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7 Std. 5 Min