Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata

Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata

4.2 68 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 15 dk

4 Portionen

Malzemeler

Sellerie-Hummus

Knollensellerie in Stücken
800 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
Wasser
150 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL
körniger Frischkäse
200 g
Zitrone, unbehandelt Schale abgerieben, Saft ausgepresst
1
Tahin
30 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
¼ TL

Gremolata und Fertigstellung

Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
40 g
Oliven, schwarz, entsteint abgetropft
60 g
Senf
5 g
Olivenöl
40 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Wasser
630 g
Spargel, weiß geschält
1000 g
1000 g Spargel, weiß, TK
Cherry-Tomaten geviertelt
100 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 1698 mg

Protein 16 g

Kalori 1736 kJ / 415 kcal

Yağ 26 g

Lif 11 g

Doymuş Yağ 4 g

Karbonhidrat 36 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Endlich Spargelzeit! 44 Tarif
Almanya

THERMOMIX® Magazin 3/2023 41 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata

30 dk

Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen

1sa

Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb

35 dk

Sellerie-Kräuter-Puffer mit Avocadoquark

1sa

Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli

1sa

Zitronen-Wermuth-Vinaigrette mit Ofengemüse

1sa

Salat mit Artischocken und Kapern-Ei-Dressing

35 dk

Weißkohl-Fenchel-Topf mit Lachsfilet

40 dk

Pastinaken-Apfel-Salat mit Fischfilet und Paprikahaube

20 dk

Orientalischer Blumenkohlsalat

1sa

Kabeljau mit Minze und Linsenstampf

45 dk

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50 dk