Cihazlar ve Aksesuarlar
Bouchées d'agneau épicé turc
Hazırlık 25 dk
Toplam 1sa 30 dk
18 pièces
Malzemeler
-
3 gousses d'ail
-
100 g d'oignons rouges coupés en quartiers
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10 g d'huile d'olive
-
500 g de viande d'agneau hachée (5-10% m.g.), et coupée en morceaux
-
2 c. à soupe de concentré de tomate
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2 c. à café de mélasse de grenade
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1 c. à café de cannelle en poudre
-
1 ½ c. à café de cumin en poudre
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1 ½ c. à café de coriandre en poudre
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1 - 1 ½ c. à café de piment séché en flocons à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à café de sel marin
-
¼ c. à café de poivre moulu
-
30 g de pignons de pin grillés
-
6 brins de persil frais équeutés et les feuilles grossièrement hachées
-
6 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
-
3 c. à soupe de beurre doux fondu
-
2 c. à soupe de graines de sésame
-
300 g de yaourt nature
-
1 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche hachées en gros morceaux
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 pièce
Sodyum
189 mg
Protein
8 g
Kalori
616 kJ /
147 kcal
Yağ
7 g
Doymuş Yağ
3 g
Karbonhidrat
12 g
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