Cihazlar ve Aksesuarlar
Fagottini sfogliati alle melanzane
Hazırlık 25 dk
Toplam 50 dk
8 pezzi
Malzemeler
Melanzane insaporite
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
200 - 250 g di melanzana a dadini (2x3cm)
Sfoglia
-
150 g di farina tipo 00 + q.b.
-
150 g di burro molto freddo, a pezzi
-
60 g di acqua molto fredda
-
2 pizzichi di sale
-
150 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
80 - 100 g di pecorino grattugiato
-
semi di sesamo q.b. per decorare
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 pezzo
Sodyum
438.3 mg
Protein
5.7 g
Kalori
1175.3 kJ /
280.9 kcal
Yağ
22 g
Lif
1.4 g
Doymuş Yağ
11.5 g
Karbonhidrat
16 g
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