Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele

Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele

4.4 15 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 2sa 30 dk

6 porzioni

Malzemeler

Filetto di maiale alla Wellington e patate

300 g di farina tipo 00 + q.b.
150 g di burro freddo, a pezzi
100 g di cubetti di ghiaccio
1 ½ - 2 cucchiaini di sale
500 g di acqua
500 g di patate pelate e a tocchetti
1000 g di filetto di maiale, senza nervi (2 pezzi da 500 g cad.)
150 g di prosciutto crudo
senape q.b.
30 - 40 g olio extravergine di oliva
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 uovo sbattuto

Composta di mele

15 g di burro
70 g di pancetta a cubetti
250 g di mele a tocchetti
2 pizzichi di peperoncino secco piccante

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 1283.7 mg

Protein 52.5 g

Kalori 3658.2 kJ / 874.3 kcal

Yağ 51.6 g

Lif 2.2 g

Doymuş Yağ 25.9 g

Karbonhidrat 53.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Focaccia con fiori di zucca e burrata

3 Std. 40 Min

Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa

1 Std. 30 Min

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

1 Std. 20 Min

Plumcake mediterraneo formaggio e verdure

50 Min

Bocconcini di carote e patate

40 Min

Mattonella al fondente e pistacchi (senza lattosio)

5 Std.

Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta

2 Std. 30 Min

Menù: Spezzatino e polenta, torta alle nocciole (Bimby Friend)

1 Std. 35 Min

Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

1 Std. 10 Min

Coniglio al vino rosso

7 Std. 10 Min

Arrosto di tacchino in salsa tonnata con purè di patate (Bimby Friend)

50 Min

Zuppa di seppie e ceci a Cottura Lenta

6 Std.