Cajun Chicken Gumbo
TM6 TM5

Cajun Chicken Gumbo

3.6 (19 değerlendirme)

Malzemeler

  • 4 ½ oz all-purpose flour

Rice

  • 10 oz long-grain rice
  • 35 oz water
  • 1 tsp salt

Gumbo

  • 4 garlic cloves
  • 1 oz fresh parsley, leaves and tender stems
  • 5 sprigs fresh thyme, leaves only
  • 4 oz yellow onions, quartered
  • 4 oz green bell peppers, cored and cut into pieces (1 in.)
  • 4 oz celery, cut into pieces (½ in.)
  • 1 oz extra virgin olive oil
  • 1 - 2 tbsp Cajun spice mix
  • 3 dried bay leaves
  • 6 oz vegetable oil
  • 28 oz chicken stock
  • 4 tsp chicken stock paste (see Tip) (isteğe bağlı)
  • 16 oz chicken thighs, boneless and skinless, halved
  • 6 oz andouille sausage, pre-cooked, sliced in rounds (1 in.)
  • ½ - 1 tsp salt, to taste
  • ½ tsp ground black pepper, to taste
  • 3 green onions, sliced, to serve

Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
3236.8 kJ / 773.6 kcal
Protein
25.3 g
Karbonhidrat
64 g
Yağ
46.8 g
Doymuş Yağ
6.5 g
Lif
2.8 g
Sodyum
1162.2 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler