Cihazlar ve Aksesuarlar
Stir-fry με μελιτζάνες και τόφου ρεβιθιού
Hazırlık 25 dk
Toplam 1sa 25 dk
6 μερίδες
Malzemeler
Καστανό ρύζι
-
καστανό ρύζι, μακρύκοκκο200 γρ.
-
νερό για το μούλιασμα
Τόφου ρεβιθιού και ρύζι
-
νερό1800 γρ.
-
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)½ κ.γλ.
-
αλάτι2 κ.γλ.
-
αλεύρι από ρεβίθια225 γρ.
-
λάδι1 κ.γλ.
-
μελιτζάνες σε κύβους (3 εκ.)400 γρ.
-
πιπεριές σε λωρίδες (2 εκ.)300 γρ.
Stir-fry με μελιτζάνες
-
σκελίδες σκόρδο2
-
τζίντζερ, φρέσκο (περίπου 3 εκ.), σε λεπτές φέτες1 κομμάτι
-
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια χωρίς τους σπόρους, σε κομμάτια1
-
κρεμμύδια σε τρίγωνα κομμάτια (wedges) (2 εκ.)150 γρ.
-
σησαμέλαιο και ακόμα 2 κ.σ. για το τηγάνισμα50 γρ.
-
σάλτσα σόγιας50 γρ.
-
νερό60 γρ.
-
μέλι30 γρ.
-
σουσάμι15 γρ.
-
ντοματίνια κομμένα στη μέση150 γρ.
-
φρέσκο κρεμμυδάκι σε λεπτές φέτες80 γρ.
-
κόλιανδρο, φρέσκο χοντροκομμένο½ δέσμη
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα
Sodyum
1275.6 mg
Protein
12 g
Kalori
1857.8 kJ /
444 kcal
Yağ
18.2 g
Lif
9 g
Doymuş Yağ
2.3 g
Karbonhidrat
61.1 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
Υγιεινά και δυναμωτικά
10 Tarif
Uluslararası
Uluslararası
Bunları da beğenebilirsiniz...
Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη
2sa
Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με λεμόνι και θυμάρι
Değerlendirme yok
Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour
3sa
Φαλάφελ με σάλτσα ντομάτας και καρύδας
9sa
Πικάντικα σφηνάκια με στρείδια
Değerlendirme yok
Κουνουπίδι με πουρέ αρακά
40 dk
Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου
Değerlendirme yok
Πάστα ζωμού λαχανικών (από φλούδες και κοτσάνια)
45 dk
Κοτόπιτες
1sa 45 dk
Βέγκαν bowls με μανιτάρια
Değerlendirme yok
Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι
25 dk
Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
1sa 5 dk