Πατατόσουπα με μανιτάρια, Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με πατάτες φούρνου και λαχανικά, Τιραμισού με μανταρίνι

Πατατόσουπα με μανιτάρια, Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με πατάτες φούρνου και λαχανικά, Τιραμισού με μανταρίνι

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 1sa 15 dk

Toplam 2sa

4 μερίδες

Malzemeler

Γέμιση και μαρινάδα

κρεμμύδι
70 γρ.
σκελίδες σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 - 2
λευκά μανιτάρια κομμένα στα 4
400 γρ.
ελαιόλαδο και 3 ακόμα κ.σ.
105 γρ.
πάπρικα
3 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
1 ½ κ.γλ.
πατάτες baby
400 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
1 κ.γλ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 - 1 ½ κ.γλ.
μέλι
1 κ.σ.
παστινάκι (parsnip)
250 γρ.
μοσχαρίσια ωμοπλάτη για τυλιχτό ρολό
1000 γρ.
ισπανικό ζαμπόν Serrano σε φέτες
100 γρ.

Πατατόσουπα με μανιτάρια

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
100 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
πατάτες, κυπριακές σε κομμάτια
100 γρ.
πράσο σε ροδέλες
50 γρ.
μανιτάρια, φρέσκα σε φέτες
250 γρ.
ελαιόλαδο
40 γρ.
νερό
550 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
2 καλά γεμάτα κ.γλ.
2 κύβους ζωμού λαχανικών

Τιραμισού με μανταρίνι

καφέ εσπρέσο, έτοιμο που τον έχετε αφήσει να κρυώσει
250 γρ.
Cointreau (λικέρ πορτοκαλιού)
70 γρ.
σκόνη σοκολάτας (drinking chocolate)
25 γρ.
αυγά χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια
5
ζάχαρη
40 γρ.
τυρί μασκαρπόνε
750 γρ.
μπισκότα σαβουαγιάρ
30
φέτες μανταρίνι, σε κονσέρβα στραγγισμένες
300 γρ.

Τελείωμα της σούπας και σερβίρισμα του μοσχαριού και των λαχανικών

κρέμα γάλακτος
50 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
ξίδι από λευκό κρασί ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
ξινή κρέμα (sour cream) για το γαρνίρισμα
σκόνη σοκολάτας (drinking chocolate) για το πασπάλισμα

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Sodyum 3288.2 mg

Protein 93.4 g

Kalori 9263.8 kJ / 2214.1 kcal

Yağ 145 g

Lif 14.1 g

Doymuş Yağ 56.4 g

Karbonhidrat 133.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Εύκολα και καθημερινά 8 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Κρύα ισπανική ντοματόσουπα

10 dk

Πικάντικα σπιράλ καρότα τουρσί

Değerlendirme yok

Πασχαλινά βαμμένα αυγά (πορτοκαλί χρώμα)

55 dk

Ζεστή πατατοσαλάτα με τον αποφλοιωτή

45 dk

Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή

1sa 25 dk

Τσιζκέικ με βατόμουρα

3sa 25 dk

Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα

Değerlendirme yok

Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό

35 dk

Μανιταρόσουπα και φιλέτο γαλοπούλας με λαχανικά στον ατμό

45 dk

Μαρμελάδα κράνμπερι

Değerlendirme yok

Piña Colada

10 dk

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35 dk