Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Ripieni
- 30 g di pecorino stagionato, a pezzi (2-3 cm)
-
300
g di mozzarella intrecciata (treccia) a pezzi (3-4 cm)
veya 300 g di scamorza intrecciata (treccia) a pezzi (3-4 cm) - 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di carne trita mista (vitello e maiale)
- 100 g di salsa di pomodoro
- 1 spicchio di aglio
- 160 g di peperoni misti (gialli e rossi)
- 120 g di pomodori San Marzano, senza semi e a pezzi
- 2 pizzico di sale
- 3 - 4 foglie di basilico fresche, lavate
- 1 pizzico di pepe nero macinato (isteğe bağlı)
Impasto
- 100 g di latte
- 10 g di lievito di birra fresco
-
5
g di malto d'orzo
veya 5 g di zucchero - 1400 g di acqua
- 500 g di farina tipo 00
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di sale
- 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
- 1500 g di olio per frittura
- Besin Değeri
- şuna göre 1 pezzo
- Kalori
- 124.9 kJ / 29.9 kcal
- Protein
- 2.2 g
- Karbonhidrat
- 0.4 g
- Yağ
- 2.2 g
- Doymuş Yağ
- 60.8 g
- Lif
- 0.1 g
- Sodyum
- 0.3 mg
Alternatif tarifler
Calzone pugliese alle cipolle
2 Std. 30 Min
Krapfen con crema pasticcera
4 Std. 20 Min
Panzerotti
5hod.
Pucce
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Focaccia a bastone
5hod.
Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone
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Pettole pugliesi
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Focaccia barese
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Focaccia barese TM6
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Pizza barese ai pomodorini
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