Panini di patate

Panini di patate

4.0 2 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 20sa

14 pezzi

Malzemeler

Lievitino

100 g di acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina tipo 1 forte (almeno W320)

Cottura delle patate

500 g di acqua
180 g di patate a pasta farinosa con la buccia, preferibilmente piccole (vedere consigli)

Pane

1800 g di acqua (di cui 300 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
80 g di farina di segale + q.b.
460 g di farina tipo 1 forte (almeno W320)
10 g di miele
15 g di burro
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
20 g di fecola di patate

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Protein 5 g

Kalori 769 kJ / 188 kcal

Yağ 1 g

Lif 2.1 g

Karbonhidrat 36 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Lorighittas

2sa 15 dk

Petit Four

1sa

Cioccolato plastico

12sa

Cioccolatini ripieni

4sa

Rotoli croccanti

9sa 30 dk

Lievito madre disidratato

24sa 10 dk

Mini colombine all'arancia candita

1sa 30 dk

Gelato biscotto al caffè

20sa

Tiramisù al caramello

4sa 50 dk

Torta pan di zenzero e cioccolato

1sa 40 dk

Primo sale

13sa 30 dk

Follia ai tre cioccolati

6sa