Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La béchamel
- 250 g de lait
- 25 g de beurre
- 25 g de farine de blé
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre blanc moulu
- ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
La pâte à choux et le montage
- 5 g de champignons noirs déshydratés
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre blanc moulu
- 1 pincée de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
- 450 g de foie gras de canard mi-cuit, coupé en morceaux
- Besin Değeri
- şuna göre 1 pièce
- Kalori
- 841.1 kJ / 203.1 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Karbonhidrat
- 5.7 g
- Yağ
- 18 g
- Doymuş Yağ
- 8.7 g
- Lif
- 0.6 g
- Sodyum
- 166.7 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé
8 Std. 30 Min
Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan
13h 10min
Sucettes de meringue en sapin de Noël
3h 40min
Tiramisu, avocat et œufs de saumon
1 Std. 30 Min
Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre
20 Min
Bouchées aux chorizo et poivron
1hod. 15min
Crumble au foie gras
1h 10min
Rondelles de courgette, crème de chèvre
20 Min
Limoncello
193 Std.
Carpaccio d'ananas avec sorbet rose
20 Min
Choux chantilly-wasabi au poisson fumé
1hod. 15min
Blinis de concombre et mousse au comté
1 Std. 40 Min