Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Pasta choux
- 1150 g di acqua
- 80 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero (isteğe bağlı)
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova (da 60 g circa)
Crema di verdure
- 70 g di porro a pezzi (2-3 cm)
- 300 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
- 40 g di burro a pezzi
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 10 g di foglie di basilico fresche, lavate e asciugate
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Coulis di peperoni
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 cipollotto a fette
- 200 g di peperone giallo, pulito e a pezzi
- 2 pomodori maturi, senza buccia e senza semi, a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di origano secco
- 10 g di foglie di basilico fresche, lavate e asciugate
- Besin Değeri
- şuna göre 1 pezzo
- Kalori
- 323.4 kJ / 77.3 kcal
- Protein
- 2 g
- Karbonhidrat
- 5.2 g
- Yağ
- 5.5 g
- Doymuş Yağ
- 2.7 g
- Lif
- 0.9 g
- Sodyum
- 110.7 mg
Alternatif tarifler
Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola
1hod. 30min
Tortini di zucca con Taleggio cremoso
1hod. 30min
Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano
1 godz. 15 min
Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
1hod. 30min
Flan al cavolo viola
55 min
Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
1 godz. 20 min
Bignè con crema di asparagi
1hod. 30min
Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)
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Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit
2hod.
Mini capresi con gelée al pomodoro
1hod. 30min
Sformatini ai carciofi
1 godz.
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55 min