Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris

Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris

4.3 4 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 45 dk

6 μερίδες

Malzemeler

κάπαρη
1 κ.γλ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα
1 κλωνάρι
σκελίδα σκόρδο
1
φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι
2
λεμόνι μόνο το ξύσμα και 2 κ.γλ. χυμό
½ κ.γλ.
βούτυρο, αλατισμένο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
130 γρ.
πελτέ ντομάτας
1 κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ)
1 κ.γλ.
κρασί Μαδέρα (βλ. συμβουλές)
1 κ.γλ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
½ κ.γλ.
πάπρικα, γλυκιά
¼ κ.γλ.
κάρυ σε σκόνη
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
½ κ.γλ.
ελαιόλαδο για το λάδωμα
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
φιλέτα βοδινά (περίπου 200 γρ. το καθένα - βλ. συμβουλές)
6

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Protein 45.2 g

Kalori 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Yağ 31.6 g

Lif 0.4 g

Karbonhidrat 0.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Kαλοκαίρι στο πιάτο 10 Tarif
Yunanistan

Bunları da beğenebilirsiniz...

Νουντλς με γαρίδες και κάρυ

10 dk

Πασχαλινά διακοσμητικά αυγά

50 dk

Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος

45 dk

Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας

1sa 10 dk

Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου

1sa 15 dk

Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο

1sa 35 dk

Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

40 dk

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

1sa 20 dk

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50 dk

Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών

2sa

Σουπιές

1sa 20 dk

Σούπα με καρότο και αχλάδι

1sa