Cihazlar ve Aksesuarlar
Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris
Hazırlık 15 dk
Toplam 45 dk
6 μερίδες
Malzemeler
-
κάπαρη1 κ.γλ.
-
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα2 κλωνάρια
-
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα1 κλωνάρι
-
σκελίδα σκόρδο1
-
φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι2
-
λεμόνι μόνο το ξύσμα και 2 κ.γλ. χυμό½ κ.γλ.
-
βούτυρο, αλατισμένο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος130 γρ.
-
πελτέ ντομάτας1 κ.γλ.
-
μουστάρδα Dijon1 κ.γλ.
-
κονιάκ (μπράντυ)1 κ.γλ.
-
κρασί Μαδέρα (βλ. συμβουλές)1 κ.γλ.
-
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)½ κ.γλ.
-
πάπρικα, γλυκιά¼ κ.γλ.
-
κάρυ σε σκόνη¼ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο½ κ.γλ.
-
ελαιόλαδο για το λάδωμα
-
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
φιλέτα βοδινά (περίπου 200 γρ. το καθένα - βλ. συμβουλές)6
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα
Protein
45.2 g
Kalori
1963.4 kJ /
464.6 kcal
Yağ
31.6 g
Lif
0.4 g
Karbonhidrat
0.7 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
Kαλοκαίρι στο πιάτο
10 Tarif
Yunanistan
Yunanistan
Bunları da beğenebilirsiniz...
Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα
Nessuna valutazione
Ριζότο με γαλοπούλα
35min
Μους σοκολάτας με πορτοκάλι
2h 20min
Πέστροφες με βασιλικό
40min
Καλαμαράκια
50min
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
Nessuna valutazione
Ζυμαρικά με chorizo και κοτόπουλο
50min
Σουβλάκια σολομού με μαγιονέζα αρωματισμένη με κόλιανδρο και τσίλι
50min
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
50min
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά
45min
Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα
25min
Κοτόπουλο tikka masala
1h 10min