Cihazlar ve Aksesuarlar
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Pizza complète à la crème d'asperges, mascarpone et saumon fumé
Malzemeler
Pâte à pizza de blé entier
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250 g d'eau
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5 g de levure fraîche
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1 c. à café de miel
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de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
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150 g de farine à pain
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250 g de farine de blé complet
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1 c. à café bombée de sel
Crème d'asperges
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500 g d'eau
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400 g d'asperges en morceaux (2-3 cm)
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1 échalote coupée en deux
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3 brins de persil frais les feuilles uniquement
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40 g d'huile d'olive extra vierge
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1 pincée de sel
Garniture
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de l'huile d'olive extra vierge pour graisser et assaisonner
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1 pincée de sel
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250 g de mascarpone
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150 g de saumon fumé en tranches
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1 - 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 part
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