Uyumlu sürümler
Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Confitura de tomate concentrado
- 170 g de tomate concentrado
- 75 g de azúcar
- 20 g de vinagre
- 20 g de agua
Steak Tartar
- 200 g de solomillo de ternera (en trozos de 3 cm, parcialmente congelados durante 30-60 minutos, ver sugerencia)
- 10 g de cebolla
- 10 g de alcaparras
- 10 g de pepinillos en vinagre
- 1 cucharadita de mayonesa
- ½ cucharadita de mostaza
- ½ cucharadita de tabasco
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 2 yemas de huevo
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 2038 kJ / 487 kcal
- Protein
- 23.6 g
- Karbonhidrat
- 45.7 g
- Yağ
- 23.7 g
- Doymuş Yağ
- 8.8 g
- Lif
- 2 g
- Sodyum
- 464.2 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Aceitunas rellenas de vermut sólido
1h 10min
Tartar asiático de salmón
1 godz. 15 min
Rigatonis rellenos de pollo de corral
40min
Ceviche de lubina y langostinos con piña
1h
Entrecots marinados con salsa de frutos rojos y ensalada
4 Std. 30 Min
Steak tartare con helado de mostaza a la antigua
4h 15min
Nems de pollo y langostinos con salsa dulce de chiles y cacahuetes
45min
Alcachofas con gremolata
45min
Vieiras a la plancha con mermelada de chile
25min
Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos
1 godz. 15 min
Steak tartare
30min
Pulpo a la parrilla con salsa romesco
1h 10min