Cihazlar ve Aksesuarlar
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
Hazırlık 25 dk
Toplam 50 dk
2 μερίδες
Malzemeler
Φιλέτα βοδινά
-
αλάτι για το το κρέας
-
φιλέτα βοδινά (περίπου 110-170 γρ. το καθένα)2
Πατάτες
-
νερό600 γρ.
-
πατάτες baby225 γρ.
-
δεντρολίβανο, φρέσκο1 κλωνάρι
-
ελαιόλαδο1 κ.σ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
Πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας
-
κόκκους μαύρου πιπεριού1 κ.σ.
-
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)5 κλωνάρια
-
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια60 γρ.
-
κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια60 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια60 γρ.
-
ζωμό κοτόπουλο150 γρ.
-
κονιάκ (μπράντυ)30 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κ.σ.
-
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά60 γρ.
Συναρμολόγηση
-
λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)1 κ.σ.
-
βούτυρο, ανάλατο1 κ.σ.
-
τυρί ροκφόρ θρυμματισμένο60 γρ.
-
δεντρολίβανο, φρέσκο (isteğe bağlı) για το γαρνίρισμαλίγο
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα
Protein
55 g
Kalori
5113 kJ /
1222 kcal
Yağ
92 g
Lif
5 g
Karbonhidrat
36 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
Thermomix Sensor
10 Tarif
Uluslararası
Uluslararası
Thermomix & τηγάνι
7 Tarif
Uluslararası
Uluslararası
Bunları da beğenebilirsiniz...
Κοχυλάκια με σκόρδο και ελιές
25 dk
Πατέ με ψητό παστινάκι και κάστανα
Değerlendirme yok
Σαλάτα με φινόκιο και καρπούζι
Değerlendirme yok
Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris
45 dk
Παστινάκι με παρμεζάνα και μέλι
50 dk
Γαλοπούλα με κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά
5sa 30 dk
Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια
2sa
Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου
40 dk
Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες
45 dk
Πουρές κάστανου
20 dk
Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα
Değerlendirme yok
Γιουβαρλάκια
1sa 20 dk