![La tourte de d'Artagnan La tourte de d'Artagnan](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/17299f8612fd6a10599e704c6582978b/Derivates/34826b875260474eaa5905db8abff3bfb3960bf7.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 285 g de farine type 55 et un peu pour le plan de travail
- 150 g de beurre, préalablement congelé et coupé en morceaux
- 45 g de graisse de canard (dont 30 g congelés), et un peu pour le moule
- 95 g d'eau
- 3 gousses d'ail
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 10 g de champignons déshydratés, coupés en morceaux (type trompettes-de-la-mort)
- 100 g de topinambours, coupés finement à la mandoline
- 2 œufs
- 125 g de mozzarella de bufflonne, coupée en morceaux
- 50 g de magrets de canard fumés, séchés
- 1 c. à soupe d'armagnac
- ciboulette fraîche, ciselée
- 1 jaune d'œuf
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 2459.3 kJ / 591 kcal
- Protein
- 14 g
- Karbonhidrat
- 41.2 g
- Yağ
- 39.7 g
- Doymuş Yağ
- 21.3 g
- Lif
- 2.2 g
- Sodyum
- 381.5 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Feuilleté comtois
1 Std. 5 Min
Œuf poché sauce poulette
35 min
Timbale de poulet feuilletée
1h 10min
Œufs farcis à la berrichonne
40 min
Galette bacon et champignons à la crème
50 min
Flan de poireau et pancetta
35 min
Tarte croustillante au brie
50 min
Flammekueche au chèvre et oignon rouge
1ч. 55 мин.
Strudel aux champignons, feta et épinards
1sa 45 dk
Tourte au camembert
3h
Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau
1 Std. 30 Min
Roulade de jambon cru et poireau au comté
55min