Uyumlu sürümler
Lammhüfte mit Speckbohnen und Kartoffelpüree
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Lammhüften
- 1400 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- 600 g Lammhüfte (ca. 3-4 Stück)
- Pfeffer zum Würzen
- Salz zum Würzen
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Zweig Thymian
- 1 Stück Butter, kalt (ca. 3 cm)
Speckbohnen
- 250 g Wasser
- 300 g grüne Bohnen, frisch, in Stücken (5 cm)
- 50 g Schinkenspeckwürfel
Kartoffelpüree und Fertigstellung
- 1000 g Kartoffeln, mehligkochend, in Scheiben (5 mm)
- 1 TL Salz
- 400 g Milch
- Öl zum Braten
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 30 g Butter, in Stücken
- 1 - 2 Prisen Muskat
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 2880 kJ / 688 kcal
- Protein
- 41 g
- Karbonhidrat
- 55 g
- Yağ
- 34 g
- Doymuş Yağ
- 18 g
- Lif
- 7.9 g
- Sodyum
- 1119 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
2 Std.
Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
30min
Gulasch
2 Std.
Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf
1 Std. 50 Min
Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte
2h 30min
Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter
1h 10min
Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce
50min
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50min
Portwein-Bäckchen mit Spätzle
5h 10min
Brokkoli und Kartoffeln mit Gorgonzola-Sauce
30min
Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce
1h 15min
Rotkohl
1h