Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 10 g di sale grosso
- 4 grani di pepe nero
- 3 rametti di timo fresco, le foglioline
- 1 spicchio di aglio
- 2 bacche di ginepro
- 25 g di pistacchi salati sgusciati
- 40 g di Emmental a pezzi
- 100 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
- 50 g di mortadella a pezzi
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 500 - 550 g di filetto di agnello, in un unico pezzo
- 2000 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 1 rametto di rosmarino, intero
- 400 g di agretti
- 50 g di scalogno a metà
- 1 pizzico di sale
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 1558.7 kJ / 372.5 kcal
- Protein
- 25.3 g
- Karbonhidrat
- 2.9 g
- Yağ
- 29 g
- Doymuş Yağ
- 7.2 g
- Lif
- 2.2 g
- Sodyum
- 466.2 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Asparagi sottovuoto
50 min
Contorno di asparagi alle erbe aromatiche sottovuoto
40min
Contorno di carciofi sottovuoto
50 min
Salmone all'arancia con agretti
40min
Topinambur alla menta sottovuoto
2 godz. 10 min
Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta
5 godz. 30 min
Contorno di agretti
40min
Cottura del farro integrale
8 Std. 40 Min
Asparagi a vapore in salsa verde
40min
Puntarelle alla romana
15min
Carciofi stufati
30min
Cime di rapa stufate
55min