![Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ED1A4054-5011-48DA-BE15-05402DB2A793/Derivates/8b05990e-fcb0-4880-95d2-0b613c439720.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 50 g de poireau, le blanc uniquement
- 20 g d'huile d'olive
- 500 g de chou-fleur, en bouquets
- 300 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille (pour 0,5l)
- 100 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
- 100 g de lait entier
- 1 pincée de sel, selon vos goûts
- 1 pincée de poivre moulu, selon vos goûts
- 6 morceaux de foie gras de canard cru (environ 25-30 g/escalope)
- 80 g de cacahuètes grillées salées
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1450.7 kJ / 350.8 kcal
- Protein
- 8 g
- Karbonhidrat
- 5.2 g
- Yağ
- 32.3 g
- Lif
- 2.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Sauce béarnaise
15min
Soupe de brocolis
15min
Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois
35min
Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix
3h 35 min
Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes
45 Min
Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé
Değerlendirme yok
Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
Değerlendirme yok
Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe
35min
Soupe verte effrayante aux globes oculaires
30min
Soupe de pois chiches aux épinards
40min
Soupe d'asperges au citron
55min
Soupe de poivrons à la mousse de basilic
35min