Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons

5.0 5 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 17sa 20 dk

21 pieces

Malzemeler

Preparing the Molds with Red Cocoa Butter

cocoa butter red
2 oz

Passion Fruit Ganache

passion fruit purée
2 oz
glucose (see Tip)
1 oz
Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
4 oz
4 oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks

Chocolate Shell

Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
10 ½ oz
10 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Finishing the Chocolate Shell

Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
6 ½ oz
6 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 19 mg

Protein 1 g

Kalori 707 kJ / 169 kcal

Yağ 9 g

Lif 1 g

Doymuş Yağ 6 g

Karbonhidrat 22 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Facebook Live Favorites 74 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Lemon curd

Değerlendirme yok

Béarnaise sauce

15 dk

Mayonnaise

5 dk

Double Vanilla Ice Cream

12sa

Antonio Bachour: White Chocolate Raspberry Almond Cake

14sa 30 dk

Béarnaise Sauce

20 dk

Caramel Sauce

1sa 30 dk

Almond Pavlova with Berries and Chambord

3sa 30 dk

Chocolate and Sesame Ganache

13sa

Panna Cotta with Whiskey Cream

2sa 45 dk

Chocolate Marquise

4sa 55 dk

Sabayon (Zabaglione)

15 dk