Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

4.0 8 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 50 dk

4 raciones

Malzemeler

3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 chalota
1 ramita de estragón fresco (hojas y parte del tallo)
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
4 lomos de bacalao fresco sin piel ni espinas (100-150 g c/u)
2 cucharadas de nata
2000 g de agua
800 g de patatas harinosas en trozos de 3 cm
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 717.5 mg

Protein 21.3 g

Kalori 1472 kJ / 350 kcal

Yağ 13 g

Lif 4 g

Doymuş Yağ 8.3 g

Karbonhidrat 34.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Rollo de piquillo con rúcula y nueces

5sa 30 dk

Caballa en aceite

24sa 50 dk

Bolitas de queso con frutos secos

30 dk

Bisque de langostinos a la vainilla

1sa

Solomillo de cerdo Wellington con duxelle de guisantes

1sa 15 dk

Pastel de calabacín y bonito

1sa

Ensalada templada de setas y jamón ibérico al vacío para dos

35 dk

Menú: Bacalao con mantequilla de cítricos. Muffins con chips de chocolate

45 dk

Setas bravas crujientes

30 dk

Bocaditos con gambón

20 dk

Terrina de pavo con frutos secos

1sa

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

55 dk