Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 3 - 4 ossobucos de ternera (700-800 g) de 3 cm de grosor
- 30 g de aceite de oliva
- 120 g de cebolla en trozos de 3 cm
- 100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
-
50
g de apio en trozos de 2 cm
veya 50 g de nabo en trozos de 2 cm - 2 dientes de ajo
- 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
- 15 granos de pimienta negra
- 1 - 2 hojas de laurel secas
- 1200 - 1400 g de agua
- Besin Değeri
- şuna göre 1300 g
- Kalori
- 1207 kJ / 288 kcal
- Protein
- 24 g
- Karbonhidrat
- 0 g
- Yağ
- 24 g
- Doymuş Yağ
- 3.9 g
- Lif
- 9 g
- Sodyum
- 3138 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Caldo de verduras
50 min
Arroz blanco (Cocción de arroz)
40 Min
Puerros pochados (80 g)
15 Min
Caldo de pollo rico en colágeno
12h 10min
Lasaña boloñesa (sin gluten)
2 godz.
Cebolla caramelizada (100 g) en octavos
20 Min
Menú: Sopa de fideos. Canelones de carne.
4h
Bacalao al aroma de cítricos (Al vacío)
1 Std.
Yogurt natural (Fermentar)
12h 10min
Dientes de ajo (Pelar)
5min
Caldo de pollo con jengibre
1h 45 min
Mezcla de harinas sin gluten para repostería
5min