Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Ek olarak gerekli
Thermomix® Bıçak Kapağı
Ossobuco Sottovuoto
Malzemeler
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4 ossibuchi (160-200 g circa l'uno)
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2 pizzichi di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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30 g di farina tipo 00
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50 g olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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50 g di cipolla a pezzi
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60 g di concentrato di pomodoro
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200 g di vino rosso
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1600 g di acqua (vedere consigli)
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30 g di succo di limone
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prezzemolo tritato a piacere
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
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