Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Impasto
- 220 g di acqua a temperatura ambiente
-
1
cucchiaino di zucchero
veya 1 cucchiaino di malto in polvere -
20
g di lievito di birra fresco sbriciolato
veya 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato (8 g) - 200 g di farina di forza (manitoba)
- 200 g di farina di farro
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 ½ cucchiaino di sale
Farcitura
- 450 g di radicchio rosso di Verona a pezzi
- 2 - 3 pizzichi di sale, a piacere
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di Taleggio senza crosta, a pezzi
- 10 - 15 di noci sgusciate
- Besin Değeri
- şuna göre 100 g
- Kalori
- 891 kJ / 213 kcal
- Protein
- 7.6 g
- Karbonhidrat
- 21.6 g
- Yağ
- 11.3 g
- Lif
- 3.3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Piadina integrale farcita
40 min
Pizza alle zucchine
1 Std. 45 Min
Schiacciata integrale con finocchi e pesce spada
40 min
Focaccia al farro farcita
3 godz. 45 min
Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere
3h 10min
Focaccia alla farina di farro
2 godz. 30 min
Focaccine al farro ripiene (senza lievito)
40 min
Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato
5 Std. 30 Min
Focaccia ai cereali
2 godz. 5 min
Pizza Gourmet con tacchino arrosto, Parmigiano reggiano e glassa di soia
3h 10min
Pizza al salmone
1 godz. 15 min
Pizza alle tre farine
1h 55min