Arama
Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe
TM6

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe
4.0 (7 değerlendirme)
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Malzemeler

Sfoglie di mais

  • 500 g di acqua
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale grosso
  • 100 g di farina di mais

Mousse di baccalà

  • 300 g di baccalà ammollato e dissalato, a pezzi
  • 300 g di panna fresca liquida
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 3 filetti di acciuga sott'olio
  • 4 - 5 pomodori secchi sott'olio, a fette sottili
  • prezzemolo tritato q.b.
Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
941 kJ / 225 kcal
Protein
8.9 g
Karbonhidrat
10.4 g
Yağ
16.3 g
Lif
0.7 g

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