Burgery z buraka

Burgery z buraka

3.8 44 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 3sa 25 dk

12 porcji

Malzemeler

Bułki

500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
100 g mleka
600 g wody
15 g drożdży świeżych pokruszonych
30 g cukru
2 jajka
80 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
½ - 1 łyżeczka soli

Burgery z buraka

10 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia papieru
70 g marchewki pokrojonej na kawałki
4 ząbki czosnku
370 g czerwonych buraków, gotowanych pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
260 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
80 g mąki gryczanej (patrz wskazówka)
30 g siemienia lnianego brązowego
20 g pestek dyni
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
½ - 1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 jajko roztrzepane
2 łyżki ziaren sezamu, białego

Sos jogurtowy

½ - 1 ząbek czosnku
200 - 250 g jogurtu naturalnego gęstego
1 łyżka pasty tahini (patrz wskazówka)
½ łyżeczki soli
⅛ - ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
12 liści sałaty

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porcję

Sodyum 333.7 mg

Protein 11.9 g

Kalori 1508.3 kJ / 360.3 kcal

Yağ 12.8 g

Lif 5 g

Doymuş Yağ 5.1 g

Karbonhidrat 50.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

TM6: wszystko o trybach i funkcjach 44 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Wegetariańska zupa gulaszowa z dyni; Kokosowy ryż ze smażonymi bananami

55 dk

Kanapki z pastą z ogórka i ricotty

10 dk

Wytrawne ciasteczka z ziołami i parmezanem

1sa 35 dk

Makaron z wegetariańskim sosem bolońskim; Lody malinowo-bazyliowe

50 dk

Gratin z dorsza ze szpinakiem i zupa krem z marchewki i cukinii

1sa

Buraczane bułeczki bao z boczniakami

1sa 40 dk

Zupa z grzybami w pięciu smakach

40 dk

Śródziemnomorska sałatka z kaszy jaglanej z pomidorami i oliwkami

1sa 10 dk

Schiacciata z wędzonym łososiem i cebulą

2sa 15 dk

Sałatka z kaszą gryczaną i chrupiącą kaszanką

1sa

Salsa z pieczonej papryki i śliwek

1sa 30 dk

Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami

50 dk